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吃饭时喝水对健康有什么影响?
发布者:admin     浏览次数:      发布时间:2021/02/20
  相信很多人都有个习惯,那就是吃饭时一定要准备一杯水,吃饭过程中不时地喝上一口,没有水吃饭,真的是难以下咽。但这种行为是不好的,因为这样对胃不好。
      吃饭时喝水对健康有什么影响?
      吃饭时喝水真的对胃不好吗?在央视财经《是真的吗》栏目中,北京协和医院李景南主任讲解了吃饭时喝水对健康的影响。
1.影响初级消化功能
      我们的胃消化食物主要靠胃酸,而胃酸的浓度直接影响着胃部的消化能力,如果在吃饭过程中喝大量水,会将胃液稀释,降低胃酸浓度,从而影响我们的初级消化功能。
2.影响胃部蠕动
      我们的胃消化食物除了靠胃酸,还要依赖胃部蠕动,如果在吃饭过程中喝大量水,在稀释胃液的同时,还会将胃撑大,减弱胃的蠕动功能,从而影响消化。
3.影响咀嚼
      很多人喜欢在吃饭时喝水或喝汤,是因为这样更容易下咽,但同时也会带来另一个问题,当水让食物变得容易下咽时,就会直接造成我们队食物的咀嚼次数减少了,当没有经过充分咀嚼的食物进入肠胃,就会加重肠胃负担。
4.影响进食量
      吃饭过程中如果喝太多水,容易造成饱腹感,让我们很快感觉“饱了”,会影响正常的进食量,如果长时间如此,容易导致热量、营养摄入都不足。
      吃饭时怎样喝水才健康?
      这样看来,吃饭时喝过多水真的会有不良影响,难道吃饭时就不能喝水了吗?当然不是,看了前面的影响我们就会知道,会有这些不良影响的前提是:吃饭时喝过多水。而且,如果食物干涩,难以下咽,喝点水或汤,是有利于吞咽和消化的。
      所以,吃饭过程中是可以喝水的,只要控制好喝水的量就行了。建议在吃饭时喝水要小口喝,只要感觉食物吞咽不仅顺畅就可以的,一般建议吃饭喝水最好控制在100-200ml为宜。


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